냉장고에 쟁여둔 만능간장과 양념장 하나면 반찬 걱정 끝! 볶음, 찌개, 밑반찬, 간식 등 다양한 요리에 요긴하게 쓰기 좋은 일당백 만능 소스와 응용 레시피를 소개한다.◆ 만능간장찜…

주스만 잘 마셔도 보약이 따로 필요 없다. 나에게 꼭 필요한 맞춤식 건강 주스 처방.몸속 독소 제거, 셀러리사과비트주스doctor's tip셀러리와 비트는 강력한 해독 채소다. 하…

환절기이면서 면역력이 떨어지기 쉬운 계절, 9월 영양 만점 제철 식재료로 기력 돋아주는 고단백 반찬 만들기.고등어가을은 생선에 물이 오르기 시작하는 계절이다. 등 푸른 생선, 고등…

된장의 구수하고 깊은 맛이 느껴지는 맥적구이.부추를 잘게 썰어 고기양념장에 더하고,생채로도 곁들이니 고기와 궁합이 척척 맞네요.재료(2인분)필수 재료영양부추(1/2줌), 양파(1/…

제철 맞은 풋콩이 가장 맛있게 익는 9월. 청국장을 끓여 이 계절의 구수한 맛을 즐겨보세요. 여기에 애호박보다 살이 조금 더 단단한 풋호박을 넣어 푹 끓이면 더욱 달큰하고 부드러워…

잘 익은 호박, 싱싱한 고등어, 빛깔 좋은 가지는 보고만 있어도 푸짐하다. 가을 내내 식탁을 풍성하게 할 영양 만점 제철 재료로 만든 조림 반찬 8가지. 자작하게 조려 내면 밥도둑…

가을의 진미 버섯으로 도가 필요 없는 피자를 만들어보자. 한입에 쏙쏙 영양 가득한 별미 간식.시간: 35min / 분량: 7개재료: 표고버섯 7개, 토마토 1개, 감자·양파 ½개씩…

더운 날씨가 물러가고 선선한 바람이 불어오는 초가을에는 극심한 일교차에 몸이 무기력해지기 쉽다. 이럴 때 달콤한 커피 한잔으로 기운을 북돋는 것은 어떨까? 오락가락하는 기온에 지친…

매콤하면서도 부드럽게 씹히는 낙지불고기 매운탕은 다른 반찬 필요 없어요.가족과 함께 일품료리로 즐겨도 좋고 손님상이나 술안주로도 안성맞춤이에요.낙지는 오래 익히면 질겨지니 마지막에…

두가지 밀가루로 만두피를 만든다사람들은 일반적으로 정백밀로 만두피를 만든다. 정백밀의 단백질함량이 높아 글루텐(面筋)이 비교적 많이 형성되기때문이다. 사실, 전통적인 표준 밀가루에…