아침 사과는 금이고 저녁 사과는 독이다?

사과는 위와 장 운동 활발하게 해 건강에 좋아
늦은 시간 음식을 먹는 습관 자체가 나쁜 것 

[건강의신 오하림 에디터] ‘아침 사과는 금(金)이고, 저녁 사과는 독(毒)’이라는 말이 있습니다. 정말 사과는 아침에 먹어야만 건강에 좋고, 저녁에 먹으면 오히려 우리 몸에 해로운 과일일까요?

이 말은 맞으면서도 틀린 말입니다. 아침 사과가 몸에 좋은 것은 맞는 말이고, 저녁 사과도 몸에 좋으므로 틀린 말입니다.

▲ 사과는 이런 점이 좋아요!

사과 100g의 열량은 50㎉이고, 이 중 85% 이상은 수분으로 이루어져 있으며 나머지는 당분, 비타민, 칼륨, 칼슘, 단백질 등등의 영양소로 이루어져 있습니다.

사과의 당분 중 대부분은 포도당으로 이루어져 있어 우리 몸에 바로 흡수되고, 두뇌가 활발하게 움직이는 데 도움을 줍니다.

사과에 들어있는 ‘펙틴’ 성분은 다이어트에 효과적입니다. 펙틴에는 수용성 식이섬유가 풍부해 장 기능을 활발하게 합니다. 따라서 꾸준히 사과를 먹으면 펙틴 성분이 대변을 꾸준히 배출하게 해 체중 감소에 효과적입니다.

또한 장의 벽에 보호막을 형성해 유독성 물질 흡수를 막아 피부를 깨끗하게 만들어주기도 합니다. 장 내부에서는 이상 발효를 예방하는 효과도 지니고 있습니다.

사과 껍질에는 세포 노화를 방지해주는 안토시아닌이 함유되어 있어 피부 노화 방지에도 효과적입니다.

▲ 아침 사과는 왜 ‘금’이라고 하나요?

아침 사과가 특히 좋은 이유는 ‘유기산’ 성분 때문입니다. 사과의 유기산 성분은 위액 분비를 촉진하고 소화가 잘되게 합니다.

또한 아침에 사과를 먹으면 장운동이 활발해지고, 혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤을 배출하는 데 도움을 줍니다.

그런데 사과가 저녁에 우리 몸에 들어오면 장을 자극해 속쓰림이 느껴져 수면을 방해할 수 있기에 저녁 사과는 독이라는 말이 나온 것입니다.

▲ 저녁 사과는 정말 ‘독’인가요?

하지만 이는 사과뿐만 아니라 어느 음식이든 해당하는 이야기입니다. 야식을 자주 먹으면 자기 전 위액 분비량이 증가해 소화불량이나 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 따라서 저녁 사과가 독인 것이 아니라, 늦은 시간에 음식을 먹는 습관 자체가 독이라고 하는 것이 맞습니다.

전문가들은 자기 전에 사과를 먹으면 장을 자극할 수는 있지만, 인체에 치명적인 수준은 아니라고 합니다. 오히려 건강에 좋지 않은 자극적인 음식보다 사과가 훨씬 몸에 이로우므로 배가 너무 고파 잠이 오지 않는다면 사과로 허기를 채우는 것이 좋다고 합니다.