아침식사 거르지 마세요!

아침식사는 에너지원 공급하고 당뇨 예방
공복에 커피나 과일은 금물 

[건강의신 오하림 에디터] ‘아침을 먹어야 머리가 잘 돌아간다’는 말, 들어보셨나요? 흔히 아침을 먹으면 뇌가 잠에서 깨어나고, 건강에도 좋다고 말합니다. 하지만 아침을 챙겨먹기란 쉽지 않습니다. 국가통계포털(KOSIS)에서 조사한 결과에 따르면 만 19~29세의 아침식사 결식률은 50%가 넘는다고 합니다. 학생과 직장인은 피곤해서 아침에 5분이라도 더 자고 싶은 마음에 아침식사를 거르는 일이 많습니다. 하지만 아침을 먹는 것은 피곤함을 해소하는 것보다 더 좋은 건강 효과를 가져옵니다.

▲ 아침식사는 하루를 시작하는 에너지원

아침을 먹으면 하루를 힘차게 시작할 수 있습니다. 저녁식사를 마치고 긴 시간이 지나 아침에 일어나면 우리 몸은 포도당이 부족한 상태가 됩니다. 이때 아침을 먹으면 포도당이 공급되어 우리 몸이 다시 활발하게 활동할 수 있는 에너지원을 제공해줍니다. 덕분에 뇌가 활발해져 집중력이 높아지고 일의 효율성도 높일 수 있습니다.

아침식사를 하는 것은 당뇨병 예방에도 도움을 줍니다. 아침식사는 혈당을 통제하는 인슐린 호르몬의 분비를 원활하게 해 당뇨의 전단계인 공복혈당장애로부터 우리 몸을 지켜줍니다. 또한 점심에 과식하는 것과 간식을 과다섭취하는 것으로부터 막아줍니다. 아침을 먹지 않으면 점심시간에 배가 많이 고파서 과식하고, 중간중간 간식도 많이 먹습니다. 이러한 이유로 하루에 섭취하는 칼로리가 늘어나 비만과 당뇨의 원인이 될 수 있습니다. 아침을 먹으면 점심시간에 과식하지 않는 것을 도와 당뇨를 예방하는 데 효과적입니다.

▲ 이런 음식은 아침식사로 적합하지 않아요!

아침식사를 할 때 주의할 사항이 있습니다. 아침에 커피를 마시는 것은 위 건강에 좋지 않습니다. 공복에 위산 분비를 촉진하는 커피를 마시면 속쓰림과 역류성 식도염을 유발할 수 있습니다. 빈속에 과일을 먹는 것도 좋지 않습니다. 우리 몸은 장시간 공복이 이어지면 혈당이 낮아진 상태가 되고, 이때 조금만 음식을 섭취해도 빠르게 혈당이 올라가기 쉬워집니다. 과일에는 당분이 많이 들어 있어 공복에 먹으면 혈당 상승을 촉진할 위험이 있기에 아침식사로는 피하는 것이 좋습니다.

▲ 건강한 아침식사를 위한 꿀팁

아침을 건강하게 먹기 위해서는 아침식사 전 물을 한 모금 마시는 것이 좋습니다. 물을 마셔 잠든 위를 깨우면 소화를 촉진하고 과식을 하지 않을 수 있도록 도움을 줍니다. 아침식사 메뉴로는 밥과 국을 먹는 것이 좋습니다. 혹은 두부나 달걀처럼 소화가 잘되는 부드러운 음식은 잠든 위와 뇌를 깨우고, 우리가 활동할 수 있는 에너지를 공급해줍니다.